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        脂肪摄入多易肠息肉 高纤维饮食预防肠息肉

        日期:2015年12月17日 11:10

        院长赵德生说,长期临床研究发现,只有20%的肠息肉与遗传因素有关,多数肠息肉的发生还是与饮食不当关系密切。肠息肉中癌变率最高的腺瘤发病率和饮食中脂肪摄入有一定的关系,特别是当脂肪摄入超过总热量的40%,可导致肝脏合成胆固醇和胆汁的增加,从而导致这二者在结肠肠腔和粪便中的含量升高,因此促进腺瘤的生成。

        要预防肠息肉减少腺瘤发生,就要拥有健康的饮食习惯和生活方式。一般认为宜低脂肪、高纤维素饮食,注意补充维生素和矿物质,可适当吃些燕麦小麦麸皮及麦麸,这类食品对肠道的保护作用在于其本身被细菌酵解后能产生抗癌的酸性环境和抗癌物质,能有效预防腺瘤癌变,同时这类食品还能增加粪便的量、减少致癌物质浓度、减少粪便在肠内滞留时间,能净化肠道环境预防肠息肉。目前研究还表明补充钙、叶酸、植酸和蛋白酶抑制素也有利于预防肠息肉,其中叶酸可保护肠管抵抗癌变,每天吃半碗菠菜可吸收足够叶酸。豆制品如豆腐、豆浆含蛋白酶抑制素和植酸,可经常食用。

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